Dieta mea Dukan - Ziua 9

Greutate: 78.6
Alimentatie (de ieri):
-pastrav cu vegume la cuptor
-ciuperci umplute
-salata  cu legume
-un ochi in apa
-iaurtul cu tarate de ovaz

Ieri a fost prima zi cu legume. Daca am ajuns pana aici stiu ca pot ajunge pana la capat. A fost o bucurie sa mananc din nou legume si am profitat din plin. Mi-am cumparat tot felul de nebunii care nici nu stiam ca exista inainte cum ar fi coriandru verde si frunze de menta pentru salate si dressinguri. O sa ipartasesc cateva din retetele incercate ieri.

Pastrav la cuptor cu legume
INGREDIENTE:
-un morcov
-1/4 telina
-suc de rosii
-rosii cat mai coapte
-un ardei gras
-1/2 ceapa
-un pastrav mediu
-4 felii de lamaie
-2 catei usturoi
-sos de chilli (am gasit dupa lungi cautari unul fara pic de zahar)
-sare si piper

MOD DE PREPARARE:
Se taie legumele, telina si ardeiul cubulete, morcovul felii, ceapa julienne, rosiile feliute si se pun la fiert in suc de rosii pana dau in clocot. Se adauga sare, piper si sosul de chilli si se lasa putin sa fiarba. Se umple o tava cu amestecul si se aseaza pestele in mijloc cu feliile de lamaie in interiorul lui. Se acopera cu sos si se baga la cuptor 25 minute, pana cand pestele este fraged. Se asezoneaza cu usturoi si suc de lamaie.

Ciuperci umplute
INGREDIENTE:
-12 ciuperci cat mai mari
-ceapa verde
-usturoi
-marar
-branza 0% grasime
-sos de chilli
-o lingura vin
-sare si piper

MOD DE PREPARARE:
Se preincalzeste cuptorul la 175 grade.Se scot coditele la ciuperci si se toaca marunt. Se pun intr-un wok incins impreuna cu ceapa verde si usturoiul si se lasa 3-4 minute pana si-au lasat coditele apa. Se scoate amestecul si se lasa la racit. Intr-un vas se combina amestecul cu branza, sosul de chilli, maraul, vinul, sare si piper. Se aseaza ciupercile pe o tava acoperita cu hartie de copt si se umplu cu amestecul pregatit. Se dau la cuptor 20 minute.

Dressing pentru salata
INGREDIENTE:
-iaurt degresat
-mustar dijon
-marar
-chimen
-menta
-sare

MOD DE PREPARARE:
Se amesteca ingredientele si se lasa la frigider pana se raceste. Se serveste peste salata verde.

M-am delectat ieri, ce sa zic. In plus am fost foarte fericita azi dimineata cand am vazut ca festinul nu m-a afectat si ca mai pierdusem cateva grame.

Dieta mea Dukan - Ziua 6

Greutate: 79kg
Miscare: nu prea
Alimentatie:
- 2 bucati piept de pui
- 2 felii sunca
- un iaurt mic 0%
- o conserva de ton in suc propriu
- un iaurt Nutriday de baut 0%
- un polonez de pui
- 50g macrou afumat

M-am cantarit in fiecare zi, dar nu am mai scris pentru ca nu am mai avut timp. In principiu scadeam cam cu 500g pe zi. Sunt foarte fericita...3kg in 5 zile fara sa flamanzesc este grozav! Mai ales ca am cam sarit peste miscare tot din lipsa de timp. De luni ninge, asa ca probabil miscarea va trebui sa mai astepte. In rest dieta am tinut-o cu sfintenie si se vede.

Mai am azi si maine si apoi incepem cu legumele. Abia astept!

Dieta mea Dukan - Ziua 2

Greutate: 60.6kg
Miscare: 20 min mers pe jos
Alimentatie:
-50g peste afumat
-2 felii sunca de pui
-somon la gratar
-un iaurt mare de baut Zuzu 0%
-2 bucatele piept de pui
-50g branza 0%
-2 linguri tarate de ovaz
-o lingurita fructe Goji

Nu imi plac fructele Goji. Sunt groaznice! o sa termin punga asta ca am dat cam mult pe ea, dar alta nu mai cumpar, mai ales ca nu sunt obligatorii la dieta.

Nici azi nu am suferit de foame deloc, ci mai degraba de o balonare, probabil de la taratele de ovaz. Mi-a fost si foarte sete, asa ca sigur am baut mai mult decat 1.5l de apa cat este obligatoriu.

Somonul la gratar...Doamne! Nu a mancat ceva mai bun in viata mea! si eu sunt fana nr. 1 carne de porc. Era gras fara sa fie gretos si atat de gustos! Daca va intrebati cum l-am facut: sare si piper si apoi pus pe grill incins 6 minute pe fiecare parte. Se scoate si se savureaza.

Sunt foarte optimista si abia astept sa ma cantaresc din nou maine dimineata.

Dieta mea Dukan - Ziua 1

Greutate: 82kg
Miscare: 40 min mers pe jos
Alimentatie:
-3 felii sunca presata de pui
-100g peste afumat
-1 ou ochi facut in apa
-4 bucatele piept de pui
-o lingurita fructe goji
-1 iaurt Zuzu 0%
-2 linguri tarate de ovaz

Desi pare ca -am infometat, efectuv nu am putut manca mai mult. Nu mi-a fost foame deloc toata ziua si ce am mancat a fost mai mult din faptul ca nu vreau sa devin anemica in urma acestei diete.

Azi am fost la cumparaturi pentru urmatoarele 4 zile. Mi-am luat din Real somon proaspat (17 lei), capac de vita (11 lei), piept de pui feliat(17 lei), ton in suc propriu(4 lei), macrou afumat(7 lei), sunca Sissi si iaurt dietetic de la Zuzu. De la Plafar am luat taratele de ovaz (4 lei) si fructele goji deshidratate (15 lei), iar de la Mega Image am luat branza Lacteea cu 0.2% grasime.

Vreau sa impartasesc modalitatea de gatit ou ochi in apa, pentru ca este foarte sanatoasa si ajuta foarte mult la dieta aceasta. Se pune apa la fiert intr-o cratita pana da in clocot, se adauga 3 linguri de otet si apoi se amesteca cu o lingura pana se formeaza un vartej rapid. Se sparge oul in mijlocul acelui vartej si se amesteca in continuare pe exteriorul lui pentru ca albusul sa ramana impreuna. Se lasa in jur de 4-5 minute. Ochiul mi l-a facut o prietena care a fost bucatareasa in trecut si mi-a trantit pe el niste condimente incat a fost deliciul zilei. Asa ca m-am hotarat sa imi fac si eu rost de niste condimente mai fancy daca tot voi manca numai carne la gratar si salate.

Mi-a cumparat o rasnita cu un mix de condimente Jamie Oliver :) care contime piper cayenne, chilli, ghimbir si sare de mare, o rasnita cu verdeturi italiene si am contemplat inca una cu condimente de gratar afumate (tot Jamie Oliver) in Mega Image, pe care mi-o voi cumpara mai la vara cand voe incepe sezoanele gratarelor. Inca nu le-am folosit, am de gand sa le pun maine pe friptura de vita si sa imi dau cu parerea abia dupa ce o gust.

Una peste alta, a fost o zi usoara, dar probabil si pentru ca am fost pe drumuri si nu prea am avut timp sa ma gandesc la mancare. Sper sa fie la fel de usor si de acum incolo.

Dieta mea Dukan - Preludiu

            Anul aceasta m-am hotarat sa incep sa am grija de mine. De la vizite la saloanele de masaj si Spa, la o alimentatie care sa ma ajute sa scap de cele "cateva" kilograme in plus. Si cand spun "cateva" ma refer la cele 20 kg pe care am reusit sa le pun pe mine in ultimii ani fara pic de remuscare sau griji. Toate acestea trebuie sa inceteze!

           Mi-a atras atentia dieta Dukan, pentru ca am o prietena care o tine deja de vreo 3 saptamani si a slabit in jur de 5 kg, iau eu sunt o carnivora convinsa si cred ca friptura este printe putinele "legume" la care nu vreau sa renunt (si cea mai buna :) ). Am inceput cu putina documentare, pentru ca am inteles ca aceasta dieta are si cateva elemente personalizate. Pentru cine doreste sa se apuce de asa ceva, ar trebui sa stie ca ea contine 4 faze: de atac (in care ai voie doar proteine), de croazierea (in care adaugi legume la aminetantie), de consolidare (in care incepi incet incet sa introduci si restul alimentelor in viata ta) si de stabilizare definitiva (care in principiu ar trebui sa dureze tot resul vietii). Fiecare etapa dureaza un numar fix de zile pe care le putem calcula cu ajutorul chestionarului de aici iar acestea difera de la om la om in functie da cativa factori cum ar fi: varsta, numarul de diete incercate inainte, structura ocoasa, tendinta de obezitate in cadrul familieti, etc. Din pacate pentru a-ti face calculele, site-ul iti cere sa te si inscri, dar nu exista nici o obligatie ulterioara de a cumpara ceva, asa ca puteti doar sa va faceti testul, sa va notati informatia intr-un carnetel si sa va continuati dieta singure.

          Un alt site foarte util care m-a ajutat sa inteleg cate ceva despre aceasta dieta a fost dietadukan.ro. Aici sunt expicati pasii, fiecare tip de aliment in parte si exista si un forum in caz ca aveti intrebari. Nu voi intra aici in detalii pentru ca mi se par foarte bine expuse acolo.

           Dar sa intram in paine. Nu, de fapt nu voi mai intra in paine pana in iulie, asa ca sa intram in carne. Iata ce imi promite mie site-ul domnului Dukan:

           O sa incerc pe cat posibil sa imi monitorizez alimentatia, greutatea si miscarea aici, poate intr-o zi experienta mea va fi de ajutor si altor fete care doresc o scadere in greutate cu putine riscuri de revenire la greutatea initiala dupa terminarea dietei.